Cette bière est issue d'une recette historique de 1919, ça fait 105 ans ça! Type de bière brassée à la base pour les ouvriers, en particulier pour les "Porteurs", ceux qui portaient la marchandise dans les rues de Londres. Dans notre version du London Porter, une partie du malt utilisé est un malt héritage qui provient directement d'Angleterre, un malt produit de façon traditionnel: un malt de plancher qu'on appelle. Le résultat donne une bière un peu plus torréfiée, houblonnée et plus sèche que notre classique L'Ancêtre Porter que vous connaissez probablement. Une belle gorgée d'histoire!