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Jan 22, 2024
Suggestion vino du mois de janvier
Dans l’esprit de combattre le froid par le froid, en ce mois de Janvier, je vous propose un vin frais et minéral. Ces...
May 16, 2023
Suggestion cidre du mois de mai
La semaine du cidre est terminée. Je ne sais pas pour vous, mais le cidre à couler à flôt par chez nous! Je vais me c...
Apr 18, 2023
Suggestion vino du mois d'avril
Clayver Cosmique, Petite Pearl, Domaine des Feux Follets, Chaudières-Appalaches, Québec. 2021
Cépage: 100% Petite Pea...
Mar 10, 2023
Suggestion vino du mois de mars 2023
Blanc de Noir, Château de Cartes, Dunham, Québec. 2021
Quoi de mieux que le Blanc de Noir du vignoble Château de Cart...
Jan 31, 2023
Suggestion vino du mois de janvier
Le Rouge, Sugar Hill, Lac-Brome, Cantons-de l’Est, Québec, Canada. 2016
Vinification : Vieillissement partiel de 12 M...
Nov 29, 2022
Vino Review mois de novembre 2022
Nouveau vignoble et grande première pour les boutiques du « Veux-Tu Une Bière ? » Le vignoble Aux Volets Noirs situé dans la ville de Très-Saint Sacrement en Montérégie-Ouest à proximité de la ville d’Hemmingford.
Au niveau olfactif. On est vraiment sur une bombe de différents fruits noirs soit ; petite baie, cassis, mûre, cerise noire ainsi que des légers arômes végétaux .
Au niveau gustatif, on est sur un vin sec et gourmand. La cuvée est très représentative de ce qu’il sent au nez. Une explosion de fruits noirs et ainsi qu’une légère amertume rappelant les feuilles mortes d’automne.
Oct 4, 2022
Suggestion vino du mois d'octobre
Qui dit changement de saison et temps plus froid, dit vin rouge de réconfort. Eh bien oui, l’automne et le Rouge Marathonien 2021 du Vignoble du Marathonien font un couple idéal.
Sep 20, 2022
Suggestion vino du mois de septembre
Jaune Orange, Vignoble le Chat Botté, Hemmingford, Québec, 2021. IGP
Cépages : 100% Frontenac Blanc + une courte macé...
Aug 1, 2022
Suggestion vino du mois d'août
Aube À L’Est, Domaine L’Espiègle, Dunham, Québec, 2020Cépages : 100% Chardonnay
Quoi de mieux que débuter et fêter l’...
May 27, 2022
Review Vino, c'est le printemps!
William Gaulin, notre expert vin, se plonge dans ce vin montérégien pour vérifier s'il s'agit d'un bon vin adapté pour les chaleurs printanières et estivales. La réponse est OUI. Acidité, fruits tropicaux et élégance sont au rendez-vous.
May 8, 2022
C'est la semaine du cidre!
C'est la semaine du cidre du 5 au 15 mai, certainement la semaine la plus longue de l'année. Un beau dix jours pour célébrer les créations des cidriculteurs québécois. On croule sous les coups de cœur!
Mar 16, 2022
Suggestion bière du mois de mars
Tout commence avec une anecdote bien connue auprès de mes collègues et de ma famille...
Bébé, mes premiers mots...