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Sep 20, 2022

Suggestion vino du mois de septembre

Jaune Orange, Vignoble le Chat Botté, Hemmingford, Québec, 2021. IGP Cépages : 100% Frontenac Blanc + une courte macé...

Aug 1, 2022

Suggestion vino du mois d'août

Aube À L’Est, Domaine L’Espiègle, Dunham, Québec, 2020Cépages : 100% Chardonnay Quoi de mieux que débuter et fêter l’...

May 27, 2022

Review Vino, c'est le printemps!

William Gaulin, notre expert vin, se plonge dans ce vin montérégien pour vérifier s'il s'agit d'un bon vin adapté pour les chaleurs printanières et estivales. La réponse est OUI. Acidité, fruits tropicaux et élégance sont au rendez-vous.

May 8, 2022

C'est la semaine du cidre!

C'est la semaine du cidre du 5 au 15 mai, certainement la semaine la plus longue de l'année. Un beau dix jours pour célébrer les créations des cidriculteurs québécois. On croule sous les coups de cœur!

Mar 16, 2022

Suggestion bière du mois de mars

Tout commence avec une anecdote bien connue auprès de mes collègues et de ma famille... Bébé, mes premiers mots...

Mar 9, 2022

Suggestion vino du mois de mars 2022

William, notre expert en vins, s'est lancé à l'attaque de cette nouvelle cuvée de La Bauge: Le Blanc de la série des Beaux Jus  Ce vin blanc bien frais nous expose ici sa personnalité unique et son profil particulier. Gouleyant et riche d'une finale bien typée, découvrez ici ce que l'on en pense!

Mar 3, 2022

Suggestion Cidre: Averell, le perlant

Notre suggestion cidre du moment! Clos Saragnat, domaine légendaire dans la game de la pomme, vient de nous livrer sa dernière offrande. Le Averell: un cidre aux très fines bulles, est riche en complexité mais très facile d'approche. Notre expert JuGa partage son expérience. Spoiler alert: ça donne soif!

Feb 14, 2022

Suggestions corsées du mois de février

En ce 14 février, il fait -14 degrés à Montréal et on vous propose de déguster des stouts impériaux pour réchauffer vos cœurs.

Jan 20, 2022

Première suggestion Vino de 2022

Ce mois-ci, pour bien débuter l’année 2022, William te suggère un vino ; le vin orange 100% Geisenheim du Domaine des Salamandres. Au visuel, cette cuvée de 2020 nous donne une belle robe orange clair, limpide et fluide.

Dec 28, 2021

Suggestion Vino du temps des fêtes : M1, Les Bacchantes, Hemmingford, Québec. 2019

Ce mois-ci en William Gaulin te suggère un vino pour bien finir l’année, le dernier mousseux du vignoble Les Bacchantes, le M1. Quoi de mieux qu’un mousseux en méthode traditionnelle pour se donner un peu de plaisir à la maison avec nos proches.

Dec 21, 2021

LE PRIMEUR EST ARRIVÉ !!

Bien l'bonjour !    Cette semaine en dégustation, JuGa nous parle du tout nouveau SEMPITERNEL, un cidre primeur houblonné de Cidre Sauvageon.

Dec 5, 2021

Suggestions houblonnées du mois de décembre

Confessions d’un amateur et d’une amatrice de New England IPA: Ces derniers temps on n’a soif que pour des NEPA; les New England Pale Ale. Souvent plus sèches, autant aromatiques et soyeuses (et même plus abordables!)
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