Piquettes
La piquette est fabriquée en ajoutant de l’eau sur le marc de raisin, qui est en fait la peau des raisins déjà pressés, puis fermentée. Certains vignerons décideront d’y ajouter des aromates du terroir ou des petits fruits, du sucre, du miel ou même du jus de pommes. Résultat? Une boisson faible en alcool fort rafraîchissante.
