Vin rouge léger.
Assemblage de sabrevois et de frontenac noir (24h de macération), fermentation et élevage principalement en inox, avec une partie en barriques pour le sabrevois. Léger sulfitage au pressurage et à la mise en bouteille. Non filtré, non collé.
Vin rouge peu tannique, plutôt fruité, où le sabrevois amène de la fraîcheur au frontenac.
Rouge polyvalent autant à l’apéro qu’à table en été. Servir frais (12 degrés).
