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16 - Kellerbier

16 - Kellerbier

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Collaboration avec Isle de Garde

Lager blonde d’inspiration allemande, houblonnée avec des houblons du nouveau monde. Les Kellerbiers (signifie bière de cellier) étaient à l’origine gardées dans de grandes cuves de bois au creux des Alpes bavaroises. Elles sont des bières relativement jeunes et non-filtrées, délicieusement rafraîchissantes. Olivier, brasseur à l’Isle de Garde, revenant tout juste d’un voyage en Allemagne a su nous guider dans l’élaboration de cette recette. Prost!

Harricana

Brasserie située à Montréal, sur la rue Jean-Talon, au décor moderne proposant de nombreuses bières artisanales et des repas réconfortants. 
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