Bâtard rouge
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$43.50
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Rouge 2021: Assemblage de Pinot Noir, Gamay, un peu de Cabernet Franc en macération semi carbonique. Le jus de fermentation pour créer la carbo provient d’hybride rouge en presse directe. Élevage en cuve de béton principalement et fût de chêne neutre. C’est un rouge léger sans extraction, explosif sur le fruit, 100% Nature. Sans SO2 ajouté.
- Producteur : Domaine Polisson
- Style : Rouge
- Volume : 750 ml
- Alcool : 11.4%
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Découvrez la collection de Domaine Polisson
Cidrerie et vignoble d'Oka, produisant différents cidres et vins avec leur identité propre. Les deux propriétaires, Jean-Sébastien Matte et Hugo Grenon, également associés à l'agence d'importation de vins Vins Nomad, profitent de la présence de pommiers sur leur terre pour produire du cidre, en a...
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