Bouquet
Tax included
Assemblage bière de fermentation spontanée 2022 et 2023, macéré avec du sumac, de la matricaire odorante et de la sauge. Les ingrédients proviennent du terroir québécois. Bières brassées à partir de blé cru(35%) et malt d’orge(65%). Prise de mousse en bouteille avec du miel de trèfle biologique de la Gaspésie. Conserver à température de cave, servir entre 6-12°C pour une dégustation optimale.
Accords : Gnocchis – Truite – Risotto – Agneau – Carpaccio de betteraves jaunes – tarte au citron
- Producteur : Brett & Sauvage
- Style : Barriquée , Sure
- Sous-Style : Aromatisée , Assemblage , Brett
- Volume : 750 ml
- Alcool : 4%
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Découvrez la collection de Brett & Sauvage
PRODUIRE DES BIÈRES ET DES CIDRES SANS AUCUNE LEVURE COMMERCIALE ET AVEC DES AROMATES DU TERROIR QUÉBÉCOIS
Tout d’abord, sachez que chez Brett & Sauvage, il n’y a qu’une seule recette de base. Les bières sont toujours conçues avec la même recette de grains et contiennent du ...
PRODUIRE DES BIÈRES ET DES CIDRES SANS AUCUNE LEVURE COMMERCIALE ET AVEC DES AROMATES DU TERROIR QUÉBÉCOIS Tout d’abord, sachez que chez Brett & Sauvage, il n’y a qu’une seule recette de base. Les bières sont toujours conçues avec la même recette de grains et contiennent du ...
