Bruxelles Brut Cuvée Kriek
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Cidre de fermentation spontanné avec macération des cerises à grappes en foudre avec ajout de levures Brett et Saison ainsi qu'un ferment lactique.
On est sur un nez très fruité bonbon à travers son acidité bien marquée. Une belle complexité qui laisse place à la brett en bouche.
- Producer : Alma
- Style : Cidre pétillant
- Sub-Style : Aromatisée , Assemblage , Brett
- Volume : 750 ml
- Alcohol : 6.2%
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Découvrez la collection de Alma
Cidrerie hyperactive, située dans les cantons de l'Est, fondée par Julien Niquet et Justine Therrien, anciens proprétaires de la microbrasserie sans gluten Glutenberg et la microbrasserie Hochelag. Ils offrent des cidres artisanaux de grande qualité.
