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Charles Aimé Robert Reserve Acer 8 ans

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Acer réserve 8 ans – vieilli en fût de chêne. Parfums de caramel, de fruits confits, d’épices douces et de sucre d’érable.

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Domaine Acer

Vallier Robert et Nathalie Decaigny ont choisi de nous s'éloigner de l’approche « traditionnelle » de transformation de l'eau d'érable et de mettre en valeur sa richesse en développant et peaufinant un savoir-faire unique, la fermentation de l’eau d’érable en acers. Ils produisent des vins d'érable, dans la ville d'Auclair au Québec, qui révèlent toute la finesse et la complexité de l'érable.
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