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Cidre de Marquette

Cidre de Marquette

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Un cidre ayant macéré sur du marc de Marquette.

Vignoble Ste-Pétronille

Vignoble créé en 1988, dans la ville de Sainte-Pétronille, la famille Deneault pratique une culture des vignes biologique, en cultivant sur leurs terres divers cépages : Pinot Gris, Riesling, Chardonnay, Vandal-Cliche, Acadie, Vidal, Frontenac Blanc, Marquette, Ste-Croix, Frontenac Rouge. Ils cultivent également des raisins de divers cépages à Saint-Laurent, St-Pierre et St-Jean. Ils récoltent un total de 12 cépages, dans 32000 ceps de vignes, leur permettant de produire plus de 60 000 bouteilles par an de vins rouges, blancs, rosés et mousseux.
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