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Blanc de pomme

Blanc de pomme

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Le Blanc de pomme est notre cidre tranquille. Sans bulles, il se boit plutôt comme un vin blanc. C'est sec mais avec un acidité très légère, avec de notes de fleurs blanches et de pomme mures. 

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Cidrerie Le Somnambule

L'histoire commence à St-Henri-de-Lévis, dans la région de Bellechasse, sur une terre sur laquelle l'ancien propriétaire plante des pommiers, des plants de bleuets et des vignes. Plus de trente ans plus tard, les nouveaux propriétaires reprennent le flambeau et développent de nouveaux produits artisanaux qui sortent des sentiers battus. Le Somnambule, c’est une cidrerie où l’art, l’imagination et l’authenticité sont au rendez-vous!
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