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Une cuvée qui ne se fera qu'en magnum et qui sera sujette à changement chaque année, une vendange au grès de ce 'il y a de plus beau et d'inusité dans les vignes
Cette année Des Petites Perle récoltés à leur plein potentiel aromatique, très tardif, on est pas sur de reproduire ça souvent.
Des notes de fruits noirs, et rouges murs, de fleurs, d'épices, presque onctueux, la rondeur du vin vient défier les paramètres habituels des vins d'ici.
Carbo pure sans intrants jusqu'à la fin. pas de so2, ni filtré, ni collé.

Clos Des Cigales

L'ancien domaine des Pins.
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