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Inspecteur piper borbonense
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Tête d'allumette

Saison au cassis, poivre et citron. Un peu de cassis produit localement, des citrons confits et du poivre Voatsiperifery se partagent la scène sur un amalgame de céréales s'étalant du blé cru au seigle, en passant par une forte proportion d'avoine.