Lager collaborative avec la Brasserie Goutte D’Or à Paris. Mariant du malt pilsner québecois ( de chez Innomalt Inc.), du sarrasin grillé, et un houblon français (le Strissel Spalt), il en résulte une bière blonde limpide et toute en finesse aux accents de céréales fraîches agrémentées d’une petite pointe d’acidité vineuse.
