Papillon
Full price $37.75
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- Producer : Maison agricole Joy Hill
- Sub-Style : Blanc mousseux
- Volume : 750 ml
- Alcohol : 11.1%
- Origin : Québec
Bulle en méthode traditionnelle (non-dégorgé), 100% Grüner Veltliner. Macération active des bourbes pendant environ 6 jours. Vinification et élevage en cuve inox et 6 mois sur lattes.
Zéro ajout, zéro retrait.
Nez : Poires, jus d’agrumes, aloès, poivre, pointe de safran et graphite à l’aération.
Bouche : Belle amplitude malgré la maturité. Beau fruit et acidité très intégrée.
