Primeur blanc
Tax included
Assemblage constitué majoritairement de Chardonnay, complété par du Adalmiina et du St-Pépin. Les raisins sont pressés doucement, sur grappes entières, et le jus obtenu est mis en cuves béton pour la cofermentation. L'élevage de 6 mois se fait dans ces cuves jusqu'à la mise en bouteille par gravité, sans ajouts ni filtration. Le vin est frais, aromatique, sur des notes de melon miel, de poires vertes et de fleurs blanches.
- Producteur : Domaine Polisson
- Style : Blanc
- Volume : 750 ml
- Alcool : 11.5%
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Découvrez la collection de Domaine Polisson
Cidrerie et vignoble d'Oka, produisant différents cidres et vins avec leur identité propre. Les deux propriétaires, Jean-Sébastien Matte et Hugo Grenon, également associés à l'agence d'importation de vins Vins Nomad, profitent de la présence de pommiers sur leur terre pour produire du cidre, en a...
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