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Saison Bee-Bop (barriquée)

Saison Bee-Bop (barriquée)

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Bière d’inspiration belge aux arômes herbacés et fruités du houblon Mosaïc. Levure saison et brett, 50% affinée en barriques.

Sutton Brouërie

La Brouërie est une microbrasserie à signature unique, au coeur de Sutton dans les Cantons de l'Est, qui peut se vanter d’être la seule au Québec à brasser des bières qui contiennent toutes les levures Brettanomyces (dites sauvages). La particularité des levures brett, c’est qu’elles arrivent à décomposer des sucres beaucoup plus complexes que les saccharomyces. Il en résulte une bière moins sucrée, moins maltée, plus sèche, avec des esters fruités et parfois fermiers. Les bières produites sont goûteuses mais accessibles!

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