Sauvages 2023
Regular price
$23.75
Tax included
Assemblage de pommes sauvages récoltées dans la région Brome-Missisquoi.
Fermentation lente/levures indigènes.
Clarification haute et prise de mousse en bouteille/quatre mois d'élevage.
Sec. Fermier. Nez de pomme et de crin de cheval, bouche acide et tannique avec des notes d'épices et de caramel.
- Producteur : Aurea Mediocritas
- Style : Cidre pétillant
- Volume : 750 ml
- Alcool : 7%
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Découvrez la collection de Aurea Mediocritas
They are crafting small batch ciders following the Norman and Breton traditions. The choice of apple from Quebec's terroir, a slow fermentation, time and cold give us a hard apple cider with lots of character.
They are crafting small batch ciders following the Norman and Breton traditions. The choice of apple from Quebec's terroir, a slow fermentation, time and cold give us a hard apple cider with lots of character.
