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Terril

Terril

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Assemblage de grisette (70%) et de bière de fermentation mixte affinée 12 et 16 mois en barriques de Bordeaux (30%) / Terril : Entassement de roche dont les concentrations éventuelles en substance utile sont jugées non valorisables.

La Barberie

Coopérative brassicole, ouverte depuis 1997 offrant  un vaste choix et sous différentes formes: décadente canette, bouteille régulière et bouteille de notre programme sauvage. Situé sur la rue St-Roch à Québec, La Barberie produit annuellement plus de 2700 hectolitres de bières artisanales et est fortement impliquée dans le mouvement coopératif et le développement du savoir-faire microbrassicole au Québec. La Barberie, première entreprise coopérative microbrassicole au Québec, a pour mission de produire et d’offrir des recettes originales avec le souci de démocratiser la bière en développant un sentiment de communauté.
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