TRUITE ARC-EN-CIEL FUMÉE À FROID
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$8.00
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Notre truite fumée est réalisée à partir d’une truite saumonée de première qualité. La matière première subit une salaison à sec parfaitement dosée et un affinage précis afin de lui conférer une texture parfaitement réussie. La fumaison à froid ajoute les effluves irrésistibles d’un bois d’érable sélectionné. Sa couleur d’un rouge-oranger profond et la finesse de sa chair font dire à plusieurs qu’elle n’a rien à envier au saumon de l’Atlantique duquel elle se distingue en toute noblesse.
- Producteur : Atkins et Frères
- Volume : 70g
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Découvrez la collection de Atkins et Frères
Le plaisir a été notre point de départ et reste notre destination. Bourlingueurs sous de très beaux cieux, nous sommes arrivés en Haute-Gaspésie en 1988, réunissant désormais en un seul paysage nos souvenirs de mer et de montagnes. Notre entreprise, en exploitation depuis 1993, émane d'une profon...
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