La Belle Excuse vous propose ici un balsamique blanc d’importation. Le vinaigre balsamique blanc est produit à Modène selon un savoir-faire séculaire rigoureusement respecté. Il est tiré d’un moût de Lambrusco-Trebbiano blanc cuit à couvert au bain-marie. Ce vinaigre qui ne subit aucune caramélisation, présente une couleur légèrement ambrée. Sa couleur ambrée au goût frais et aigre-doux, permet au plat de conserver son aspect naturel.
Ingrédients: Vinaigre de vin blanc et moût de raisin vieilli trois ans en barrique (5,5% d’acidité). Contient des sulfites.
