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Les Pommes Perdues

Produire un cidre unique à partir d'une ressource disponible et non-valorisée ; les pommes sauvages

Défrichée et habitée tardivement, la Petite Nation, située à mi-chemin entre Montréal et Ottawa, alterne entre collines boisées et espaces ouverts, où la nature regagne doucement du terrain sur des zones autrefois agricoles. 

Bords de chemins, champs abandonnés, bords de granges, autant de lieux propices à la propagation de pépins disséminés par la faune sauvage. 

Le projet Les pommes perdues a pour mission de valoriser une ressource naturelle inutilisée afin d'en faire un produit qui reflètera authentiquement et fièrement le terroir de notre région ; la Petite Nation.

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