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31 janv. 2023

Suggestion vino du mois de janvier

Le Rouge, Sugar Hill, Lac-Brome, Cantons-de l’Est, Québec, Canada. 2016 Vinification : Vieillissement partiel de 12 M...

29 nov. 2022

Vino Review mois de novembre 2022

Nouveau vignoble et grande première pour les boutiques du « Veux-Tu Une Bière ? » Le vignoble Aux Volets Noirs situé dans la ville de Très-Saint Sacrement en Montérégie-Ouest à proximité de la ville d’Hemmingford. Au niveau olfactif. On est vraiment sur une bombe de différents fruits noirs soit ; petite baie, cassis, mûre, cerise noire ainsi que des légers arômes végétaux . Au niveau gustatif, on est sur un vin sec et gourmand. La cuvée est très représentative de ce qu’il sent au nez. Une explosion de fruits noirs et ainsi qu’une légère amertume rappelant les feuilles mortes d’automne.

4 oct. 2022

Suggestion vino du mois d'octobre

Qui dit changement de saison et temps plus froid, dit vin rouge de réconfort. Eh bien oui, l’automne et le Rouge Marathonien 2021 du Vignoble du Marathonien font un couple idéal.

20 sept. 2022

Suggestion vino du mois de septembre

Jaune Orange, Vignoble le Chat Botté, Hemmingford, Québec, 2021. IGP Cépages : 100% Frontenac Blanc + une courte macé...

1 août 2022

Suggestion vino du mois d'août

Aube À L’Est, Domaine L’Espiègle, Dunham, Québec, 2020Cépages : 100% Chardonnay Quoi de mieux que débuter et fêter l’...

27 mai 2022

Review Vino, c'est le printemps!

William Gaulin, notre expert vin, se plonge dans ce vin montérégien pour vérifier s'il s'agit d'un bon vin adapté pour les chaleurs printanières et estivales. La réponse est OUI. Acidité, fruits tropicaux et élégance sont au rendez-vous.

8 mai 2022

C'est la semaine du cidre!

C'est la semaine du cidre du 5 au 15 mai, certainement la semaine la plus longue de l'année. Un beau dix jours pour célébrer les créations des cidriculteurs québécois. On croule sous les coups de cœur!

16 mars 2022

Suggestion bière du mois de mars

Tout commence avec une anecdote bien connue auprès de mes collègues et de ma famille... Bébé, mes premiers mots...

9 mars 2022

Suggestion vino du mois de mars 2022

William, notre expert en vins, s'est lancé à l'attaque de cette nouvelle cuvée de La Bauge: Le Blanc de la série des Beaux Jus  Ce vin blanc bien frais nous expose ici sa personnalité unique et son profil particulier. Gouleyant et riche d'une finale bien typée, découvrez ici ce que l'on en pense!

3 mars 2022

Suggestion Cidre: Averell, le perlant

Notre suggestion cidre du moment! Clos Saragnat, domaine légendaire dans la game de la pomme, vient de nous livrer sa dernière offrande. Le Averell: un cidre aux très fines bulles, est riche en complexité mais très facile d'approche. Notre expert JuGa partage son expérience. Spoiler alert: ça donne soif!

14 févr. 2022

Suggestions corsées du mois de février

En ce 14 février, il fait -14 degrés à Montréal et on vous propose de déguster des stouts impériaux pour réchauffer vos cœurs.

20 janv. 2022

Première suggestion Vino de 2022

Ce mois-ci, pour bien débuter l’année 2022, William te suggère un vino ; le vin orange 100% Geisenheim du Domaine des Salamandres. Au visuel, cette cuvée de 2020 nous donne une belle robe orange clair, limpide et fluide.
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