Gose, bière sure et saline sans gluten.
Elle dégage des arômes de lime et de citron, rehaussés en bouche par le profil floral et fruité du houblon Mandarina Bavaria et par une touche d'acidité résultant d'une fermentation aux lactobacilles. L'ajout de sel de mer apporte finalement à cette bière une douce note saline, résultant en une bière acidulée à la finale sèche et éclatante.
Elle dégage des arômes de lime et de citron, rehaussés en bouche par le profil floral et fruité du houblon Mandarina Bavaria et par une touche d'acidité résultant d'une fermentation aux lactobacilles. L'ajout de sel de mer apporte finalement à cette bière une douce note saline, résultant en une bière acidulée à la finale sèche et éclatante.
