Balaton
Prix régulier $11.00
Prix unitaire par
- Producteur : Le Castor
- Style : Barriquée , Blonde
- Sous-Style : Aromatisée , Assemblage
- Volume : 500 ml
- Alcool : 6.8%
Brassée avec un mélange de levure belge et de levure sauvage brettanomyce, Balaton est un assemblage de bières maturées en barrique de vin, refermentées sur griottes Balaton avant la refermentation en bouteille. Son bouquet fruité de cerise et son acidité vive en font une bière de dégustation idéale.
Le Castor
Microbrasserie Le Castor est une microbrasserie biologique à Rigaud. C'est dans un stage en Écosse pour approfondir leurs connaissances en construction que les propriétaires découvrent l'univers de la bière de microbrasserie. À leur retour au Québec, après quelques années à réaliser des projets de construction, les propriétaires fondent en 2012 cette microbrasserie certifiée biologique.