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Bâtard rouge

Bâtard rouge

Prix régulier $43.50

Prix unitaire par 

Rouge 2021: Assemblage de Pinot Noir, Gamay, un peu de Cabernet Franc en macération semi carbonique. Le jus de fermentation pour créer la carbo provient d’hybride rouge en presse directe. Élevage en cuve de béton principalement et fût de chêne neutre. C’est un rouge léger sans extraction, explosif sur le fruit, 100% Nature. Sans SO2 ajouté.

Domaine Polisson

Cidrerie et vignoble d'Oka, produisant différents cidres et vins avec leur identité propre. Les deux propriétaires, Jean-Sébastien Matte et Hugo Grenon, également associés à l'agence d'importation de vins Vins Nomad, profitent de la présence de pommiers sur leur terre pour produire du cidre, en attendant que leurs vignes soient exploitables pour produire des vins. 
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