Blonde d'inspiration belge qui rencontre les saveurs du sud et du nord. Brassée en partie avec du sucre d'agave puis affinée en barriques de Sotol provenant du sud des États-Unis ce qui lui confère des saveurs herbacées terreuses et boisées. Elle a par la suite été infusée de poivres des dunes et de feuilles de comptonie voyageuse. Cette infusion accentue la complexité des arômes et des saveurs en ajoutant une profondeur résineuse avec des notes florales, de miel et d'eucalyptus.
