Brut 2021
Prix régulier $22.25 Taxes incluses
Prix unitaire par
- Producteur : Aurea Mediocritas
- Style : Cidre pétillant
- Volume : 750 ml
- Alcool : 7%
Cidre bouché.
Conçu à base de quatre variétés de pommes et d’une macération carbonique de pommettes.
Élevé sur levures de terroir, méthode de clarification haute et prise de mousse en bouteille/maturation pendant 8 mois.
Aurea Mediocritas
Ils élevent leurs cidres en petites quantités sur les bases d’une méthode bretonne et normande depuis longtemps éprouvée. Le choix des pommes du terroir Québécois, une fermentation lente, le froid et le temps donnent un cidre bouché du Québec et de caractère.