Cidre brut pétillant de Cortland, McIntosh et Russet avec macération sur marc de Pinot Gris pendant 1 mois.
Robe de couleur jaune paille aux reflets légèrement verdâtres. Nez tout en finesse rappelant des arômes de pomme mûre, d’écorce d’agrumes et de foin. La bulle est fine et persistante. En bouche, les arômes sont fidèles à ceux perçus au nez, et la texture presque grasse. Sec et très rafraîchissant.
