Lager blonde de type Kellerbier lagerisée en foudres.
Inspirée des kellerbier que l’on retrouve dans les petits villages de la Franconie en Allemagne. Cette lager aux accents de céréales fraîches et d’houblons herbacés profite d’une longue maturation à froid dans un foudre ; un procédé de lagering encore utilisé par seulement une petite poignée de brasseries.
Inspirée des kellerbier que l’on retrouve dans les petits villages de la Franconie en Allemagne. Cette lager aux accents de céréales fraîches et d’houblons herbacés profite d’une longue maturation à froid dans un foudre ; un procédé de lagering encore utilisé par seulement une petite poignée de brasseries.
