Alouette
Taxes incluses.
Alouette, nouvelle cuvée, un pétillant naturel!
Frontenac blanc (50%), assemblé avec de l’Acadie (40%) et une touche de
Seyval (10%), tout en pressurage direct.
Embouteillage en octobre en fin de fermentation pour un élevage sur lies de
6 mois. Dégorgement à la volée au printemps 2026. Sans sulfite ajouté.
Le Frontenac apporte son acidité typique et a augmenté considérablement le
taux d'alcool. Ça donne des bulles complexes avec arômes de noisettes, c’est
très gourmand! Sensation en bouche bien sèche malgré le 5g/L de sucre
résiduel.
Le Frontenac et l’Acadie proviennent de vignes cultivées à St-Laurent de l’Île
d’Orléans et le Seyval de l’Ange Gardien sur la Côte de Beaupré.
- Producteur : Les Fruits du Paradis
- Style : Blanc
- Sous-Style : Frontenac blanc
- Volume : 750 ml
- Alcool : 13.3%
Ramassage actuellement indisponible
