Vin blanc, 100% Chardonnay.
Courte macération pelliculaire d'une cinquantaine d'heures, fermentation en oeuf de béton et passage en barriques neutres pour 8 mois. Cette cuvée représente très bien notre terroir avec une rondeur et une élégance. Sans soufre ajouté.
Courte macération pelliculaire d'une cinquantaine d'heures, fermentation en oeuf de béton et passage en barriques neutres pour 8 mois. Cette cuvée représente très bien notre terroir avec une rondeur et une élégance. Sans soufre ajouté.
