Pommettes 2021
Prix régulier $23.50
Prix unitaire par
- Producteur : Aurea Mediocritas
- Style : Cidre pétillant
- Volume : 750 ml
- Alcool : 6%
Cidre bouché.
Conçu à base de trois variétés de pommes et d’une macération carbonique de pommettes.
Levures indigènes, méthode de clarification haute et prise de mousse en bouteille/maturation pendant six mois.
Conçu à base de trois variétés de pommes et d’une macération carbonique de pommettes.
Levures indigènes, méthode de clarification haute et prise de mousse en bouteille/maturation pendant six mois.
Aurea Mediocritas
Ils élevent leurs cidres en petites quantités sur les bases d’une méthode bretonne et normande depuis longtemps éprouvée. Le choix des pommes du terroir Québécois, une fermentation lente, le froid et le temps donnent un cidre bouché du Québec et de caractère.