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Rosé Mékinak

Prix régulier $33.50

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Producteur : Clos Sainte-Thècle
Style : Rosé
Volume : 750 ml
Alcool : 10%

Vin rosé de presse. Foulage modéré, pas de débourbage. Fermentation spontanée en oeuf de béton 15 jours à moins de 18°C. Fermentation malolactique partielle.

6 mois sur lies en oeuf de béton. 2 mois en inox.
Sans collage, ni filtration

Cépages: 80% Radisson, 20% Sabrevois

Fondé en 2003 au cœur du village de Sainte-Thècle en Mauricie, le Clos Sainte-Thècle est un vignoble à échelle humaine où le respect de la terre, de la vigne et de l’environnement trouve sa juste place. Dévoués à la recherche d’un idéal d’équilibre et d’harmonie entre modernité et tradition, ils se considérons comme les gardiens d’un terroir unique, rigoureux mais généreux, qu'ils cultivent avec passion et humilité et également avec la conviction que les petits lots de vins artisanaux issus de leur lopin de terre peuvent captiver l’imagination et le palais de ceux et celles qui recherchent l’authenticité.

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