Saison Macérée Vin rouge
Prix régulier $9.00
Prix unitaire par
- Producteur : Le Castor
- Style : Barriquée , Sure
- Sous-Style : Assemblage , Saison
- Volume : 500 ml
- Alcool : 6.7%
Assemblage de saison élevée en fûts de vin pendant un à deux ans, brièvement reposée sur marc de raisin, avant la fermentation en bouteille. Le marc utilisé dans cette bière est un mélange de Frontenac Noir et Marquette en provenance du Vignoble D'Oliva, situé à Les Cèdres en Montérégie.
Le Castor
Microbrasserie Le Castor est une microbrasserie biologique à Rigaud. C'est dans un stage en Écosse pour approfondir leurs connaissances en construction que les propriétaires découvrent l'univers de la bière de microbrasserie. À leur retour au Québec, après quelques années à réaliser des projets de construction, les propriétaires fondent en 2012 cette microbrasserie certifiée biologique.