Sanctuaire
Prix régulier $11.00 Taxes incluses
Prix unitaire par
La Triple d'abbaye, popularisée depuis des décennies par les moines Trappistes, est l'une des plus puissantes, élégantes et redoutables bières provenant de la Belgique.
Nous brassons la nôtre avec une levure belge qui apporte des esters fruités ainsi qu'un côté épicé subtil sur une finale sèche. Cette bière étant parfaite pour notre série barriquée, nous avons décidé de la faire vieillir dans des barils de vins rouges, avec une levure sauvage de type Brettanomyces.
Le Castor
Microbrasserie Le Castor est une microbrasserie biologique à Rigaud. C'est dans un stage en Écosse pour approfondir leurs connaissances en construction que les propriétaires découvrent l'univers de la bière de microbrasserie. À leur retour au Québec, après quelques années à réaliser des projets de construction, les propriétaires fondent en 2012 cette microbrasserie certifiée biologique.