Brown ale houblonnée avec du Simcoe, du Centennial et du Chinook. Fermentée sous pression, cette bière brune a une très jolie mousse parfaite pour une moustache. Le nez apporte des notes de caramel salé et de chocolat noir tandis que, en bouche, une astrigence porté par le côté bien sec de la bière amène des notes terreuses de chocolat et de résines.
