Assemblage de cidres 3 ans d'âge (2018 à 2020), de macérations de pommettes Hyslop et Dolgo.
Complexe, acidulé, (en masse) bretté, avec juste ce qu'il faut de pomme bien mûre pour équilibrer le tout. Bulle fine.
Complexe, acidulé, (en masse) bretté, avec juste ce qu'il faut de pomme bien mûre pour équilibrer le tout. Bulle fine.
