TIMOUSSE
Prix régulier $23.75
Prix unitaire par
- Producteur : Cidre Sauvageon
- Style : Cidre pétillant
- Sous-Style : Aromatisée
- Volume : 750 ml
- Alcool : 6%
Description de la cidrerie: Cidre en co-fermentation de pommes, poires et prunes. Les pommes et les poires ont été broyées et pressées, comme pour le millésime passé. Nous avons fait macérer des prunes Mont Royal entière pendant 3 semaines. Après décuvage nous les avons pressées pour en extraire toute la texture et la saveur. La prune apportera des notes légèrement tannique, la pomme et la poire amèneront la gourmandise et la douceur.
Cidre Sauvageon
Cidre sauvageon est une entreprise qui vise à réaliser des cidres naturels issus d’un verger expérimental à la ferme du Ruban Bleu. Ce dernier possède 150 variétés anciennes de pommes, mais également des petits fruits du Québec (gadelles, cassis, groseille à maquereau, etc). C’est aussi promouvoir la variété des pommes sauvages présentes au Québec en leur donnant vie au travers d’une boisson alcoolisée rafraîchissante.Ils souhaitent proposer des cidres aux pommes et aux fruits travaillés sans aucun intrant et produits chimiques utilisés. Ils cherchent à offrir des cidres authentiques, bouchés et fermiers transformés à même Montréal.