Val ambré
Taxes incluses.
Acer doux 8 ans, vieilli en fût de chêne.. Le qualificatif « doux » fait référence aux vins doux naturels. Après une fermentation jusqu’à environ 14 % d’alcool, un peu d’alcool neutre et de sirop d’érable sont ajoutés au futur Val ambré qui part ensuite vieillir en fûts pendant 5 à 20 ans.
Val ambré contient très peu de sulfites (sous les normes du bio et de la biodynamie).
- Producteur : Domaine Acer
- Style : Vin aromatisé
- Sous-Style : Vin à l'érable
- Volume : 750 ml
- Alcool : 16%
- Origine : Québec
Ramassage actuellement indisponible
Découvrez la collection de Domaine Acer
Vallier Robert et Nathalie Decaigny ont choisi de nous s'éloigner de l’approche « traditionnelle » de transformation de l'eau d'érable et de mettre en valeur sa richesse en développant et peaufinant un savoir-faire unique, la fermentation de l’eau d’érable en acers. Ils produisent des vins d'érab...
Vallier Robert et Nathalie Decaigny ont choisi de nous s'éloigner de l’approche « traditionnelle » de transformation de l'eau d'érable et de mettre en valeur sa richesse en développant et peaufinant un savoir-faire unique, la fermentation de l’eau d’érable en acers. Ils produisent des vins d'érab...
