Vinaigre balsamique blanc
Taxes incluses.
La Belle Excuse vous propose ici un balsamique blanc d’importation. Le vinaigre balsamique blanc est produit à Modène selon un savoir-faire séculaire rigoureusement respecté. Il est tiré d’un moût de Lambrusco-Trebbiano blanc cuit à couvert au bain-marie. Ce vinaigre qui ne subit aucune caramélisation, présente une couleur légèrement ambrée. Sa couleur ambrée au goût frais et aigre-doux, permet au plat de conserver son aspect naturel.
Ingrédients: Vinaigre de vin blanc et moût de raisin vieilli trois ans en barrique (5,5% d’acidité). Contient des sulfites.
- Producteur : La Belle Excuse
- Volume : 250 ml
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De la Grèce au Québec
Très tôt, Aristo a cultivé la terre de l’oliveraie familiale. Au tournant de l’âge adulte, comme tous les jeunes qui aspirent à l’aventure, il a quitté son village natal pour s’installer au Québec. Il a évolué dans le monde de la restauration durant plus de trente ans. Ayant...
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