Avec son côté fruité et acidulé, cette bière de soif est brassée avec une quantité indécente de véritables framboises noires! Houblonnée à froid avec les houblons aromatiques Citra et Azacca, les arômes d'agrumes et de fruits tropicaux sont immanquables.
L'utilisation de la levure Kveik, une souche traditionnelle norvégienne fort aromatique, ainsi que l'ajout de bactéries acidifiantes donnent à cette bière une complexité sans rien enlever de son côté franchement désaltérant.
L'utilisation de la levure Kveik, une souche traditionnelle norvégienne fort aromatique, ainsi que l'ajout de bactéries acidifiantes donnent à cette bière une complexité sans rien enlever de son côté franchement désaltérant.
