Rauchbier, lager blonde fumée d'inspiration franconienne.
Grande bière de soif. Le goût des malts fumés est prononcé, mais au-delà de cette caractéristique première, nous avons beaucoup de complexité. D’abord, au niveau de la texture : bien moelleuse, douillette, réconfortante pour les durs mois d’hivers. Et puis, au niveau des saveurs : fumée de bois d’érable, malt biscuité, croute de pizza sucrée cuite au four à bois avec une finale finement herbacée, provenant des houblons nobles allemands. Rafraichissante et réconfortante!
Grande bière de soif. Le goût des malts fumés est prononcé, mais au-delà de cette caractéristique première, nous avons beaucoup de complexité. D’abord, au niveau de la texture : bien moelleuse, douillette, réconfortante pour les durs mois d’hivers. Et puis, au niveau des saveurs : fumée de bois d’érable, malt biscuité, croute de pizza sucrée cuite au four à bois avec une finale finement herbacée, provenant des houblons nobles allemands. Rafraichissante et réconfortante!
